Salah satu hobi saya adalah memasak. Saya merasa seperti diterapi dengan menakar, memotong, dan melakukan hal-hal yang berulang. Entah bagaimana itu terasa menenangkan. Dan saya bisa memakan makanan enak setelahnya, yah tentu saja kalau proses memasaknya sukses. Saya pada dasarnya suka makan, dan saya sangat ingin mencoba semua jenis makanan dari semua tempat di dunia. Tapi tentu saja tidak selalu mudah untuk menemukannya di sini, di tempat saya tinggal, dan tidak selalu murah juga. Jadi saya memutuskan untuk mempelajari beberapa resep dari negara lain.

Masalah utamanya adalah bahwa saya tidak familiar dengan istilah-istilah dalam bahasa Inggris. Di awal saya akan menggunakan Google untuk mencari tahu banyak istilah yang saya tidak mengerti. Dan tentu saja sistem pengukurannya juga, karena di sini di Indonesia kami menggunakan sistem pengukuran metrik seperti gram, kilogram, dsb., namun beberapa resep menggunakan sistem pengukuran imperial seperti gelas, pon, dsb. Di sini saya ingin membagikan beberapa istilah yang saya temukan. Kamu juga boleh menambahkannya sehingga kita bisa memiliki kamus istilah memasak yang komprehensif :) Semua gambar yang saya tambahkan di sini saya temukan di Google.

Istilah	Gambar
Bumbu
Kunyit
Sereh
Lengkuas
Jinten
Kapulaga putih
Kapulaga hijau
Bunga lawang / pekak
Cengkeh
Bawang bombay
Bawang merah
Daun bawang
Peralatan memasak
Sendok sup
Parutan
Penghancur kentang
Sendok berlubang
Talenan
Ulekan / cobek
Cara memasak
Menumis (Memasak di wajan dengan sedikit minyak)
Mengukus (memasak di panci atau wadah bambu dengan air mendidih di bawahnya)
Memanggang (grill)
Memanggang / broil (seperti grill tapi di oven)